三色鸡肉丸
三色鸡肉丸的做法与步骤
- 1.
白色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油
- 2.
绿色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油
- 3.
红色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油
- 4.
将鸡肉、白玉茹、香菇切碎，胡萝卜、油菜、姜取汁
- 5.
将1、2、3用料分别用搅拌机打成细腻的泥状
- 6.
浓稠度：类似浓稠一点的粥
- 7.
装进保鲜袋，用剪子在保鲜袋一角剪一小口，挤在小勺里将肉丸放进开水里汆熟，看到由底慢慢飘上来稍微再煮几秒
- 8.
可捞出放到筛网里控水
- 9.
控水后放到盘里凉透
- 10.
搭配好颜色取宝宝一次用量，用保鲜膜分别包起来，装进专用冷冻盒里密封好，放进冰箱宝宝专用冷冻室保存
小贴士
1、这是一款婴儿专用肉丸，味道鲜香，口感绵软、润滑且不失弹性宝宝非常喜欢；
2、为了孩子健康，给婴儿做辅食不要添加调味品。可用蘑菇或香菜、芹菜、姜等天然香味食材取汁作为制作辅食的调味品;
3、用这个方法可以做牛肉、猪肉、鱼等其他肉类小丸子;
4、用小丸子可以给宝宝下面条、煮汤、做各种菜泥、包饺子等，非常方便。但冷冻时间最好不要超过40天。
