芝麻芹菜小煎饼
芝麻芹菜小煎饼的做法与步骤
- 1.
备好芹菜心、芝麻、蛋黄、面粉及胡萝卜
- 2.
芝麻炒熟擀碎，胡萝卜去皮、剪花、煮熟，芹菜剁细末
- 3.
将芹菜、面粉、蛋黄、芝麻碎、盐再加少许水调匀
- 4.
用小火煎至两面微黄即可
小贴士
1、给宝宝做饭一定要保证所有食材的质量，特别是芝麻，如果是散装的芝麻，要尝一尝再买;
2、胡萝卜花是配菜，切圆片可，煮时放几块冰糖，可使胡萝卜的味道更好；
3、不要放太多面粉，少许即可，否则口感不够松软；
4、面糊要调制均匀，稀、稠要适度;
5、要用小火慢慢煎至微黄即可，煎得太老宝宝不易吞咽
