萝卜玉米扇骨汤

萝卜玉米扇骨汤

萝卜玉米扇骨汤的做法说明

此汤鲜甜美味,滋润不燥,是夏天应该经常喝的简单易做的汤品

萝卜玉米扇骨汤的食材和调料

萝卜一小根
玉米一根
扇骨一大块

萝卜玉米扇骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    扇骨买回家砍小块泡泡水去血水

  2. 2.

    锅里放水,扇骨进锅焯水,没有红色就可以咯

  3. 3.

    焯好水的扇骨用清水再清洗一次去掉表面的浮沫,干干净净

  4. 4.

    准备萝卜切两厘米厚左右丁丁

  5. 5.

    玉米切圈圈

  6. 6.

    砂锅里放水,加入所有的材料,再加入一片老姜片

  7. 7.

    砂锅的汤水烧开后转慢火炖,一个小时后加大火烧二十分钟加盐调味酒可以啦

小贴士

1 骨头可换成排骨,但现在排骨贼贵,筒骨就不建议啦,油太多,萝卜和玉米不吸油的,免得到时候喝油就不痛快了,一边喝一边咀咒居然就不好了哈哈
2 加入姜片是为了平去萝卜偏寒性
3 临开喝前二十分钟加大火能让材料的味道充分渗到汤水中,汤汤好味这点要切记哦

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