腊肉紫苏蒸青茄

腊肉紫苏蒸青茄

腊肉紫苏蒸青茄的做法说明

茄子细嫩,紫苏养胃,腊肉咸香
蘸酱:老干妈,味道一绝噢

腊肉紫苏蒸青茄的食材和调料

青茄两条
腊肉一块(大约3两)
紫苏一撮
老干妈豆豉

腊肉紫苏蒸青茄的做法与步骤

  1. 1.

    把茄子洗干净

  2. 2.

    腊肉切一块洗干净

  3. 3.

    紫苏一撮洗干净切碎

  4. 4.

    茄子切成5厘米长的段,再从中间一分为二,摆碟子上

  5. 5.

    腊肉切小片铺在茄子上

  6. 6.

    再撒上切碎的紫苏

  7. 7.

    上笼大火蒸10-15分钟,直接出锅就可以吃喽

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