麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐切成2cm的方块

2. 2.

   过中填入能没过豆腐的水，将豆腐块放入锅中撒入少许盐

3. 3.

   大火烧2分钟至水沸腾捞出豆腐

4. 4.

   锅中放入少许橄榄油，倒入十几粒花椒炸至变色后捞出花椒。加少许糖，一勺高汤烧开

5. 5.

   撒入葱花，蒜末，姜末炒香

6. 6.

   倒入豆瓣酱，辣椒面，生抽，少许花椒粉

7. 7.

   放入豆腐块改小火，撒入盐煮沸

8. 8.

   出锅前淋上水淀粉勾芡。美味诱惑的麻辣豆腐就做好了