韭黄香干榨菜丝

韭黄香干榨菜丝

韭黄香干榨菜丝的食材和调料

韭黄
榨菜
香干
生抽
味精

韭黄香干榨菜丝的做法与步骤

  1. 1.

    先将榨菜、香干切细丝,韭黄切2厘米段

  2. 2.

    将榨菜丝、香干丝用热水焯出备用(将榨菜的咸味,香干的豆腥味去掉)

  3. 3.

    锅中坐油,葱花、姜丝炝锅

  4. 4.

    炒香后,放入榨菜丝、香干丝,放生抽炒匀

  5. 5.

    最后放入韭黄,迅速翻炒,见将要出水时,放少盐及味精出锅

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