小白菜洗净，切寸段、开水焯熟盛出备用
猪肉茸、虾肉茸、葱末、姜末、料酒、鸡精、盐充分搅拌
锅中直接放入清水，大火加热，待锅中水起泡，关小火，将丸子逐一下锅中，开大火，煮开，5分钟后，放小白菜，盐、鸡精即可关火
水汆丸子 猪肉丸子 冬瓜丸子汤 超级好吃！！肉丸子（参照瑞典肉丸子的做法）糖醋肉丸子（照烧肉丸）油炸肉丸子➕糖醋丸子肉丸子，豆腐丸子焦熘丸子：山东人烧肉丸子，酥香有一套！外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子小白菜肉丸子汤【莲藕丸子汤】【红烧藕丸子】肉丸子新做法，一汤一菜味道妙！
