干锅辣白菜

干锅辣白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   留了三颗白菜心，并将白菜心切成桔子瓣状长条

   
2. 第2步.

   将五花肉切成薄片，锅中放少许油，小火将五花肉煎出油，并成卷曲状

   
3. 第3步.

   五花肉煸出油后，放小红辣椒爆香，然后，放入生抽为肉加色，放入蚝油增香

   
4. 第4步.

   肉片炒均后，开大火，放入白菜心，迅速翻炒同时放入盐、和白糖，大火焖一会，将白菜心所出的水，焖干之后，再出锅

   
5. 第5步.

   将汁很快焖干后，盛盘出锅