鱼子拌豆腐

鱼子拌豆腐的做法与步骤

1. 1.

   鱼籽洗净，码在盘中，上面放葱；姜；盐

2. 2.

   料酒；胡椒粉，腌5分钟

3. 3.

   豆腐表面打上花刀，放在另一个盘中

4. 4.

   将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中，上屉蒸8分钟

5. 5.

   蒸熟后的豆腐，切块码盘

6. 6.

   将蒸熟后的鱼籽，去膜，加入蒸鱼豉油

7. 7.

   橄榄油；盐调味，撒上葱白粒，拌匀洒在豆腐上

8. 8.

   再切点葱绿，洒在最上面