五花肉片炒美人椒
五花肉片炒美人椒的做法与步骤
- 1.
五花肉切片；青红美人椒切斜段；大葱切片
- 2.
锅中少放油，五花肉片不用上浆，直接入锅，中小火，要有耐心的炒，先炒到肉片发微黄
- 3.
这时要下狠心，继续炒，直到炒的肉片呈焦焦的状况，盛出备用
- 4.
利用锅中的剩油，倒入青红美人椒，也要把它们炒的焦焦状，锅中没有一点水分
- 5.
辣椒炒焦状后，倒入肉片；大葱片，开大火翻炒均匀后，加入3勺酱油；1勺糖；料酒；盐，炒匀后，淋入香油，沿锅边烹入少许的锅边醋，即可出锅
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）下饭菜-美人椒炒豆豉粑下饭小菜脆爽美人椒拌萝卜丝平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)美人椒炒鲜鱿鱼柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）
