牛油果酱什锦虾沙拉

牛油果酱什锦虾沙拉

牛油果酱什锦虾沙拉的食材和调料

牛油果1个
液体奶油100毫升
芥末酱1汤匙
盐和胡椒粉适量
200克
罐头棕榈心3根
西红柿2个
菠萝1片
芒果1/2个
葡萄干50克
松子20克
郎姆酒(rhum)30毫升
柠檬1/2个

牛油果酱什锦虾沙拉的做法与步骤

  1. 1.

    把葡萄干倒入郎姆酒浸泡(15分钟)备用;松子磨碎

  2. 2.

    把芒果和西红柿去皮切块,菠萝和棕榈心切块

  3. 3.

    虾去头去尾去皮,用开水烫熟

  4. 4.

    把以上所有材料都倒进沙拉盘里,吃的时候加入牛油果沙拉酱搅拌均匀即可

小贴士

虾建议用冰冻虾仁,解冻后用水烫熟就能用了。全只的虾去头去尾去壳实在太累,不符合懒人精神
材料里的水果请尽量用新鲜的,实在找不到才用罐头的。因为罐头水果通常加了糖,这毕竟是一款头盘,不是甜点的水果沙拉,过甜会显得比较奇怪
有减肥压力的人请选低脂奶油

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