宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丁待用

2. 2.

   鸡丁加料酒，盐，胡椒粉腌15分钟左右，油锅入姜片爆香，入鸡丁迅速划散，变色即盛出

3. 3.

   另起油锅，入胡萝卜丁翻炒片刻，再入鸡丁和花生

4. 4.

   加酱油，盐，糖，水或高汤炒匀，大火收汁即可