橄榄火腿蝴蝶面

橄榄火腿蝴蝶面的做法与步骤

1. 1.

   准备好蝴蝶面，尽量选形状较完整的

2. 2.

   火腿肠切丁、西红柿洗净在顶部划十字口，洋葱洗净

3. 3.

   将西红柿放入开水锅中烫十几秒后捞出，剥去外皮切成小丁；洋葱切小丁

4. 4.

   将蝴蝶面下入开水锅中煮三分钟左右至熟后捞出

5. 5.

   在面上滴少许橄榄油后晃动盘子使之均匀沾油，避免粘连

6. 6.

   煎锅烧热后倒入少许橄榄油

7. 7.

   放入洋葱炒香，放入西红柿丁，小火炒，放入罗勒、白糖、盐

8. 8.

   放入意面、火腿肠，翻炒均匀再大火收汁后盛出装盘