奶油南瓜浓汤
奶油南瓜浓汤的做法与步骤
- 1.
将南瓜洗净，去皮去瓤后切成小块
- 2.
将土豆去皮，洗净后切成小块
- 3.
准备好黄油，将洋葱去皮切成小粒
- 4.
锅烧热后，放入黄油，小火，至黄油融化
- 5.
放入洋葱粒，炒一会儿，出香味后放入南瓜和土豆，翻炒一会儿至南瓜和土豆均匀地沾到油
- 6.
加入适量开水，要没过食材，放入鸡精。大火烧开后转小火煮，加盖煮1个小时
- 7.
用漏勺捞出南瓜和土豆，分几次放入榨汁机中搅打，搅打时再添点汤以防太干，打成泥状后倒入碗中
- 8.
再次点火，把南瓜土豆泥倒回到汤锅中，轻轻搅动使与汤融合，加入适量的盐，搅匀
- 9.
倒入淡奶油，搅匀后略煮1分钟，关火，盛出，撒上少许罗勒叶和泡好的枸杞装饰即可
小贴士
1、如果有鸡汤当然第6步用鸡汤就更好了，没有就用开水加鸡精也可以噢。
2、没有榨汁机的筒子可以在用漏勺捞出南和土豆后用勺子压成泥，也很简单。
