吞拿鱼土豆沙拉

吞拿鱼土豆沙拉的做法与步骤
- 1.
土豆去皮,切成小块,用凉水多冲洗几次
- 2.
烧开水,将土豆放入锅中,煮8分钟左右至熟
- 3.
鱼肉从盒中取出放入小碗,后上蒸锅,锅开后蒸1分钟,取出沥去鱼汤,晾至微凉,将鱼肉掰碎。黄瓜切成片,紫甘蓝掰成小块
- 4.
煮熟的土豆倒入滤网,用凉水冲洗下,沥去水
- 5.
土豆倒入小盆中,撒少许盐、白胡椒粉拌匀
- 6.
放入黄瓜、紫甘蓝、沙拉酱拌匀
- 7.
放入一多半鱼肉,拌匀
- 8.
倒入盘中,将剩余的鱼肉撒到上面即可
小贴士
1、鱼肉先热一下的主要目的是为了去腥,凉的直接食用有点腥味噢。
2、土豆先加些调料拌一下味道会更香浓,但不要放多了,少许即可。