水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将淡奶油倒入盆中，倒入白糖，中速打发

2. 2.

   打发1分钟左右再换高速打发，打发至呈尖峰形状

3. 3.

   将蛋糕顶部用蛋糕刀削平，倒置过来放到转台上

4. 4.

   将打发好的奶油大多数用抹刀抹到蛋糕上，利用转台进行裱花。然后将剩余的奶油放到已套上花嘴的裱花袋中，挤出小花。再将水果、罐头进行切块，摆放，抹少许罐头汁即可