淡奶紫薯糯米糍

淡奶紫薯糯米糍的做法与步骤

1. 1.

   紫薯洗净后去皮，切片上锅蒸熟放凉后待用

2. 2.

   取糯米粉，将一半的紫薯泥混合，抓捏均匀

3. 3.

   加入淡奶，慢慢揉成稍微软的面团（太硬包馅容易开裂）

4. 4.

   取小剂，包入豆沙馅，慢慢推捏成圆形，（就像包汤圆那样）

5. 5.

   上蒸锅，水开后转小火蒸10分钟即可

6. 6.

   蒸好后立马取出滚上椰蓉