麻香榨菜萝卜丝包

麻香榨菜萝卜丝包的做法与步骤

1. 1.

   酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。与300g面粉混合，揉成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2，3倍大

2. 2.

   先将萝卜洗净后去皮，擦丝，然后加入适量的盐，腌制5分钟，挤出水分备用。大蒜洗净连同榨菜一起切丁，与挤干水分的萝卜丝混合

3. 3.

   在馅料里依次加入色拉油，白胡椒粉，芝麻油，盐，搅拌均匀

4. 4.

   最后撒适量的芝麻，继续搅拌均匀

5. 5.

   发好的面团，揉去空气，分成小剂，擀成小圆形

6. 6.

   面皮中间放入适量的馅料，左手手心拖住，右手的大拇指和食指捏紧第一个褶

7. 7.

   之后将左手的大拇指按在第一个褶的边上，右手食指将其第二个褶儿捏起

8. 8.

   依次类推，慢慢的捏出第三个，第四个。。。。更多的褶儿

9. 9.

   直至捏好整个包子

10. 10.

    包好的包子，放在温暖的地方二次发酵10多分钟后，上蒸锅，大火烧开水后，中火蒸煮10分钟即可