黄豆酱香时蔬丁
黄豆酱香时蔬丁的做法与步骤
- 1.
将玉米，胡萝卜，香干，刀豆，茄子洗净，莴苣去皮，全部切丁
- 2.
锅内加适量的食用油，先将不易熟的刀豆，胡萝卜爆炒
- 3.
之后加入其他菜丁继续翻炒，如果有粘锅，加入一丁点的清水
- 4.
之后加入1勺的生抽体香
- 5.
然后加入20g的黄豆酱，继续翻炒至汤汁收干
- 6.
加入适量的鸡精，出锅即可
小贴士
1、做这款菜，完全可以根据自己喜好的蔬菜放，有时候我会放豌豆，有时候会加点黄瓜丁，任何一种你喜爱的都可以。
2、黄豆酱比较鲜美，20g炒1盘菜基本不需要加盐了，鸡精也可省略。
