麻辣鲜香牛肉粉丝煲
麻辣鲜香牛肉粉丝煲的做法与步骤
- 1.
原材料集合
- 2.
将牛里脊肉片用姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒粉调匀，之后加入10g左右的食用油，搅拌均匀，腌制半小时
- 3.
1把花椒+半碗开水泡10分钟
- 4.
香菇+温水泡发半小时
- 5.
粉丝用冷水提前泡发半小时
- 6.
准备姜丝，干红尖椒，香菇，青椒切丝
小贴士
1、腌制牛肉最好加入适量的食用油，可以锁住水分，炒出的牛肉不会老。
2、如果对花椒不感冒的人，可以将花椒连同花椒水一同下锅，麻香的味道会更好。
原材料集合
将牛里脊肉片用姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒粉调匀，之后加入10g左右的食用油，搅拌均匀，腌制半小时
1把花椒+半碗开水泡10分钟
香菇+温水泡发半小时
粉丝用冷水提前泡发半小时
准备姜丝，干红尖椒，香菇，青椒切丝
1、腌制牛肉最好加入适量的食用油，可以锁住水分，炒出的牛肉不会老。
2、如果对花椒不感冒的人，可以将花椒连同花椒水一同下锅，麻香的味道会更好。
