蒜香烤翅根
蒜香烤翅根的做法说明
大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒,腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。
蒜香烤翅根的做法与步骤
- 1.
翅根洗净后，沥干水分
- 2.
用牙签给翅根扎N个洞，或者用刀划都可以，方便腌制入味
- 3.
蒜头3个
- 4.
去皮拍松，剁碎
- 5.
平底锅融化黄油
- 6.
加入蒜粒爆香，冷却后备用
- 7.
翅根放入保鲜袋中，加入料酒10g，蚝油10g，生抽20g，老抽5g，白糖5g
- 8.
继续加入冷却好的蒜粒
- 9.
继续套一个保鲜袋，然后将保鲜袋口扎好，来回晃动几次，让翅根和调料汁充分融合，放入冰箱冷藏过夜
- 10.
烤箱预热，然后将翅根以及调料全部放入锡纸中，包好，180度上下火烤30分钟
