椰香小饼

椰香小饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化后，分三次加入糖粉及一点点盐混合搅打至呈发白的奶油状

2. 2.

   分次加入椰蓉拌匀

3. 3.

   再加入过筛过2次的低粉，用刮刀上下翻拌至成饼干面团

4. 4.

   将饼干面团用手心压紧实，搓成圆形或一段段长条，入冰箱冷冻30分钟

5. 5.

   将冷冻的面包取出略回软，用刀切成至少1厘米以上的块段，均匀滚上一层粗砂糖

6. 6.

   烤箱预热180度，烤盘中铺入油纸，放入小饼干，中层10分钟（上色即可）