应季小炒

应季小炒的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉切成丝，调入盐，胡椒粉，鸡精，生粉加一点点水抓匀至发粘，腌制备用

2. 2.

   其余食材切段并切丝

3. 3.

   锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用

4. 4.

   锅中剩余油烧热，依次放入胡萝卜炒软，加入鸡腿菇炒软，最后放入莴笋丝翻炒片刻，出锅前倒入肉丝，调入盐，鸡精，最好再淋个薄薄的芡让色泽更好，即可