超级绵软土豆面包

超级绵软土豆面包的做法与步骤

1. 1.

   将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）

2. 2.

   面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）

3. 3.

   加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）

4. 4.

   这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚

5. 5.

   将面团盖上保鲜膜发酵

6. 6.

   发酵至2-3倍大小

7. 7.

   用手指按下不会弹即可

8. 8.

   将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵

9. 9.

   将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀

10. 10.

    再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时

11. 11.

    面团发酵至2倍大

12. 12.

    面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面

13. 13.

    烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉

14. 14.

    面包很软吧