鸡肉可乐饼
鸡肉可乐饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净去皮
- 第2步.
鸡胸肉洗净剁碎
- 第3步.
洋葱切碎
- 第4步.
土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油
- 第5步.
小火待黄油融化，放入洋葱末
- 第6步.
炒香后再加入鸡胸肉末
- 第7步.
炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀
- 第8步.
炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀
- 第9步.
取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用
- 第10步.
准备面粉、蛋液、面包屑
- 第11步.
将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑
- 第12步.
都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）
