蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥的做法与步骤

1. 1.

   黄油自然软化

2. 2.

   加入细砂糖和奶粉

3. 3.

   用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅

4. 4.

   依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态

5. 5.

   筛入低筋面粉到打发好的黄油中

6. 6.

   用手把面粉和黄油混合均匀

7. 7.

   倒入蔓越莓干

8. 8.

   搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

9. 9.

   把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片

10. 10.

    分成你喜欢的形状。排入铺好油纸的烤盘，表面刷上一层打散的蛋黄液

11. 11.

    把烤盘放入预热好的烤箱

12. 12.

    上下火170度，烤15分钟左右，直到表面金黄色