米酒蛋花小汤圆

米酒蛋花小汤圆

米酒蛋花小汤圆的做法说明

冬天的早晨，就算是暖冬，也多少会有些寒气袭人，甜甜的热米酒，可以暖胃暖身，喝上一碗，一整天都会气血通畅，神清气爽！

米酒蛋花小汤圆的食材和调料

米酒	200克
珍珠小汤圆	100克
清水	200克
白砂糖	15克
鸡蛋	1个

米酒蛋花小汤圆的做法与步骤

第1步.
汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀
第2步.
待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起
第3步.
转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀
第4步.
关火，加入白糖搅拌至溶化即可

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