剁椒蒸金针菇

剁椒蒸金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇一把

2. 2.

   切去尾部相连的部分

3. 3.

   过清水冲洗干净

4. 4.

   滤干水分后整齐的码入盘中备用

5. 5.

   将盘子置于蒸格上

6. 6.

   盖上锅盖，大火蒸5分钟

7. 7.

   剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

8. 8.

   开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可