浓情布朗尼

浓情布朗尼

浓情布朗尼的食材和调料

无盐黄油150克
黑巧克力150克
低筋面粉150克
60克
细砂糖100克
可可粉20克
全蛋3个
牛奶30克
泡打粉1/2t
小苏打粉1/4t

浓情布朗尼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油与黑巧克力隔水加热至融化

  2. 2.

    加入细砂糖拌匀

  3. 3.

    再次隔水加热,边加热边搅拌,至糖完全融化

  4. 4.

    将盆取出,等温度降至45度以下时,分三次加入打散的全蛋液

  5. 5.

    用打蛋器搅打均匀

  6. 6.

    所有粉类混合后过筛,筛入巧克力糊中,用橡皮刮刀拌匀

  7. 7.

    加入牛奶拌匀

  8. 8.

    核桃切成碎末

  9. 9.

    将巧克力面糊倒入模具中墩平表面,再将核酸碎均匀的撒在面糊表面

  10. 10.

    烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可

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