蛋白椰丝球

蛋白椰丝球的做法与步骤

1. 1.

   把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀

2. 2.

   蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)

3. 3.

   把蛋白倒入椰丝里

4. 4.

   用橡皮刮刀拌匀成面团

5. 5.

   取一小块面团，搓成直径约3CM的小球

6. 6.

   把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝

7. 7.

   全部搓好后排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，上下火，25分钟左右

8. 8.

   烤好的椰丝球，表皮有少许发黄即可，不要烤过了发黑就不好看了