青椒碎米肉夹馍

青椒碎米肉夹馍的做法与步骤

1. 1.

   水、面粉、酵母置于面包机中，选择程序“和面

2. 2.

   程序结束后取出，案板抹少许植物油，揉成光滑均匀的面团

3. 3.

   放入盆中，包上保鲜膜，置于28-30度温度下（这天气室温就行）发酵至2倍大

4. 4.

   排气揉圆搓成长条，分割成6等分，搓圆

5. 5.

   砧板上抹少许干淀粉，将面团按扁成圆形面饼

6. 6.

   不沾煎锅置于火上，小火加热，放入面饼

7. 7.

   盖上盖锅，5-7分钟后，开盖

8. 8.

   将饼坯翻面，盖上锅盖，再烙5分钟即可