黑糖椰果布丁

黑糖椰果布丁的做法与步骤

1. 1.

   蛋白打散

2. 2.

   牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液

3. 3.

   将布丁液过滤一遍

4. 4.

   用棉纸将表面的泡沫沾去

5. 5.

   蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内

6. 6.

   盖上锅盖，蒸15分钟左右即可

7. 7.

   黑糖、椰果、水调成味汁

8. 8.

   将蒸好的布丁取出，浇于表面即可