干锅油豆筋

干锅油豆筋的做法与步骤

1. 1.

   大豆蛋白片半包

2. 2.

   用清水浸泡3分钟

3. 3.

   滤出挤干水分

4. 4.

   生姜切片，青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用

5. 5.

   洋葱切大片

6. 6.

   煎锅倒入油，烧至六成热时，下入五花肉，两面煎至卷起

7. 7.

   下入生姜、青红椒、尖椒煸香

8. 8.

   下入洋葱炒熟

9. 9.

   下入豆筋片，翻炒

10. 10.

    加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火