红曲枫叶饼干

红曲枫叶饼干

红曲枫叶饼干的食材和调料

黄油60克
低筋面粉100克
红曲粉5克
50克
1.5克
蛋黄1个

红曲枫叶饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化后打散

  2. 2.

    加入糖粉搅拌至微微发白

  3. 3.

    加入蛋黄搅打均匀

  4. 4.

    将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中,拌匀后,揉成光滑的面团,包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时

  5. 5.

    将冷藏后的面团取出,擀成3MM厚的面皮,用枫叶型饼干模切出形状

  6. 6.

    将切好的饼干置于烤盘上,烤箱预热,175度,中层,上下火,7分钟左右

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