枫糖胡萝卜蜜豆包

枫糖胡萝卜蜜豆包的做法与步骤

1. 1.

   面团材料混合，后油法，揉至扩展

2. 2.

   盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大

3. 3.

   排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10分钟

4. 4.

   取松弛后的面团，压扁，翻面，放上蜜红豆

5. 5.

   包起来，捏紧收口，收口朝下，放入模子中

6. 6.

   盖上保鲜膜，温暖湿润处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右，立即脱模，放凉，密封保存