花生酱巧克力饼干
花生酱巧克力饼干的食材和调料
| 颗粒花生酱 | 256克 |
| 中粉 | 163克 |
| 无盐黄油 | 113克 |
| 70%可可脂含量黑巧克力豆 | 100克 |
| 小苏打 | 3/4小勺 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 黄糖 | 适量（表面装饰） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 1大勺 |
| 香草精 | 1小勺 |
| 花生米 | 100克 |
| 白巧克力豆 | 20克 |
花生酱巧克力饼干的做法与步骤
- 1.
室温软化的黄油和花生酱搅拌均匀，加入白砂糖和黄糖
- 2.
打至体积变大，加入鸡蛋液
- 3.
搅拌均匀
- 4.
加入牛奶和香草精
- 5.
搅拌均匀
- 6.
加入中粉、泡打粉和小苏打
- 7.
改用刮刀翻拌均匀（不要过度），加入黑、白巧克力豆和花生米
- 8.
翻拌均匀（不要过度）
- 9.
取30克左右面团，搓成小球状，压扁，放入垫油布的烤盘，表面撒点黄糖，入预热170度的烤箱，中上层，上下,12分钟左右，出炉放凉，密封保存
