橙香排包

橙香排包的做法与步骤

1. 1.

   后油法，揉至扩展

2. 2.

   盖上保鲜膜，温暖处发酵至2.5倍大

3. 3.

   排气、分割成9份，滚圆后，直接放入模子中

4. 4.

   盖上保鲜膜，温暖湿润处，发酵至2倍大，表面刷上全蛋液，撒上杏仁角，入预热180度的烤箱，中下层，上下火

5. 5.

   分钟左右，表面上色后加盖锡纸，出炉脱模，凉后密封保存