酸奶南瓜黑麦辫子包

酸奶南瓜黑麦辫子包的做法与步骤

1. 1.

   面团材料混合，揉至扩展阶段

2. 2.

   温暖处发酵至2.5倍大

3. 3.

   排气、分割成3份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟

4. 4.

   松弛后的面团，整形后放入烤盘，具体操作看这里

5. 5.

   盖上保鲜膜，温暖湿润处，发酵至2倍大

6. 6.

   入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右，出炉放凉，密封保存