巧克力玛德琳

巧克力玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀

2. 2.

   筛入粉类

3. 3.

   搅拌均匀

4. 4.

   黑巧克力和黄油放入碗中

5. 5.

   微波加热至溶化，搅拌均匀

6. 6.

   趁热，将巧克力黄油液倒入3）中

7. 7.

   搅拌均匀

8. 8.

   模子抹油撒粉（这步应该最先操作，放入冰箱冷藏备用即可）

9. 9.

   倒入拌好的面糊，9分满，轻震几下模子，去掉大气泡，室温静置20-30分钟

10. 10.

    入预热180度的烤箱，中下层，上下火，13-15分钟左右，出炉即可脱模