芝麻奶酪三角包

芝麻奶酪三角包

芝麻奶酪三角包的食材和调料

切达奶酪
金像高粉200克
全麦粉100克
白砂15克
6克
干酵母3克
200克
芝麻20克
芝麻10克

芝麻奶酪三角包的做法与步骤

  1. 1.

    面团材料混合,揉至扩展(我偷懒,芝麻直接丢进面团里揉面的,多少有点影响出膜)

  2. 2.

    温暖处发酵至2.5倍大

  3. 3.

    排气、分割成9份,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静置15分钟

  4. 4.

    取松弛后的面团,翻面,压扁,放上切达奶酪,如图所示,包成三角形,收口处捏紧

  5. 5.

    翻面,放入烤盘

  6. 6.

    盖上保鲜膜,温暖湿润处发酵至2倍大,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,16-18分钟左右,出炉放凉,密封保存

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