酸奶全麦柠檬包

酸奶全麦柠檬包的做法与步骤

1. 1.

   除柠檬皮外所有材料混合，揉至扩展，再加入柠檬皮丁，慢慢揉均匀

2. 2.

   温暖处，发酵至2.5倍大

3. 3.

   排气、分割成9份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置松弛15分钟，取松弛后的面团，翻面，擀成椭圆形（分割成9份的状态忘记拍了）

4. 4.

   自上而下卷起

5. 5.

   捏紧收口，收口朝下，放入烤盘

6. 6.

   盖上保鲜膜，温暖湿润处发酵至2倍大，表面筛上高粉，用利刀划上3道口子，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，16-18分钟左右，出炉放凉，密封保存