樱桃乳酪塔

樱桃乳酪塔

樱桃乳酪塔的食材和调料

无盐黄油	63克
酥油	50克
艾达姆乳酪粉	25克
低粉	200克
白砂糖	65克
全蛋	30克
全蛋	适量（刷塔皮用）
奶油奶酪	195克
乳脂含量42%的鲜奶油	120克
牛奶	230克
香草豆荚	1/10根
白砂糖	65克
全蛋	80克
低粉	40克

樱桃乳酪塔的做法与步骤

1.
软化的黄油中加入白砂糖，打至体积变大，颜色变白的蓬松状态，加入全蛋液
2.
搅拌均匀
3.
加入芝士粉
4.
搅拌均匀
5.
筛入低粉，用刮板从外往内翻拌均匀（这里拌匀就可以，不要过度）
6.
装入保鲜袋，入冰箱冷藏过夜

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