胚芽杂蔬火腿发糕

胚芽杂蔬火腿发糕的做法与步骤

1. 1.

   新鲜酵母放入牛奶中，搅拌至完全溶解

2. 2.

   把（1）倒入面粉、胚芽、糖、盐的混合物中

3. 3.

   揉均匀（不需要揉到光滑），加入杂蔬火腿

4. 4.

   慢慢揉均匀，分成500克和600克的面团各一个，室温静置，松弛30分钟

5. 5.

   模子抹油（方便脱模），放入压扁的面团

6. 6.

   发酵至2倍大，放入水烧开的蒸笼，大火蒸制30分钟即可