樱花天使小蛋糕

樱花天使小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   盐渍樱花放入清水中浸泡，去掉盐分，用餐巾纸吸干水份，取部分切碎，备用。蛋白打至粗跑，分次加入白砂糖，打发至干性发泡

2. 2.

   分2-3次筛入低粉，每次都翻拌均匀后，再筛入下一次的低粉

3. 3.

   加入切碎的樱花，拌均匀

4. 4.

   用小勺子盛入纸杯，在台面上顿顿纸杯，使表面平整，放上整朵的樱花

5. 5.

   入预热150度的烤箱，中下层，上下火，20-25分钟左右，出炉放凉，密封保存