广式全麦南瓜月饼

广式全麦南瓜月饼

广式全麦南瓜月饼的食材和调料

去皮南瓜1000克
玉米淀粉80克
玉米胚芽油30克
白砂80克
普通面粉140克
全麦粉60克
玉米胚芽油50克
转化糖150克
奶粉10克
2克

广式全麦南瓜月饼的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜去皮,洗净,切薄片,微波高火加热至熟透(中间需要上下翻翻)

  2. 2.

    压成泥状

  3. 3.

    加入白砂糖和玉米淀粉,搅拌均匀

  4. 4.

    倒入锅中,中小火,翻炒至水份大致收干

  5. 5.

    加入玉米油,翻炒至油被均匀吸收

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