咸香芝士饼干

咸香芝士饼干的做法与步骤

1. 1.

   软化的黄油中加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大

2. 2.

   分2次加入蛋液

3. 3.

   搅拌均匀后再加入第二次的蛋液（以免油水分离）

4. 4.

   加入芝士粉和香料

5. 5.

   改用刮刀，翻拌均匀

6. 6.

   筛入低粉

7. 7.

   翻拌均匀

8. 8.

   装入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛半个小时

9. 9.

   取出，分割成20克的小面团，搓圆

10. 10.

    压扁，用叉子压出痕迹，放入烤盘，入预热175℃的烤箱，上下火10分钟，转160℃，上下火5分钟左右，出炉退去高热，移至烤网放凉，密封保存