黄金乳酪薯泥培根包
黄金乳酪薯泥培根包的食材和调料
| 面粉 | 60g（汤种） |
| 面包粉 | 560g |
| 黄金乳酪粉 | 25.2g |
| 养乐多 | 56g |
| 盐 | 0.3g（汤种） |
| 沸水 | 60g（汤种） |
| 糖 | 56g |
| 盐 | 4.48g |
| 全蛋 | 45g |
| 即发酵母 | 5.6g |
| 牛奶 | 252g |
| 奶油奶酪 | 44.8g |
| 土豆 | 2个 |
| 培根 | |
| 黄油 | 44.8g |
| 黑胡椒 | |
| 黄油（用于土豆球） | |
| 奶酪粉 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 蒜粉 | |
| 帕马森乳酪丝 |
黄金乳酪薯泥培根包的做法与步骤
- 1.
汤种的做法就是：60g面粉与0.3g的盐混合均匀后，浇入60g沸水。搅拌均匀。冷却后放冰箱18小时以上
- 2.
土豆球做法：用了2个大号土豆，蒸熟，用叉子捣碎，培根用黑胡椒炒熟，拌入土豆泥
- 3.
加入黄油，奶酪粉，黑胡椒粉，蒜粉，帕马森乳酪丝，然后捏成40个每个的小球
