柠檬马德琳

柠檬马德琳的做法与步骤

1. 1.

   模型抹油

2. 2.

   黄油加热全部融化，放置微温

3. 3.

   面粉和泡打粉混合过筛

4. 4.

   全蛋加入砂糖打散，搅拌至糖融。加入面粉，搅拌均匀，加入黄油和柠檬皮，继续搅拌至均匀面糊很光滑

5. 5.

   分出很少的面糊，和少许可可粉拌匀。装入裱花袋，剪小口。在贝壳模型内挤出喜爱的花纹

6. 6.

   放入冷冻的冰柜大概5分钟。剩余原味面糊装入另外裱花袋

7. 7.

   挤入模具2/3满。预热烤箱220度。入炉5分钟后转200度，再烤10分钟。稍微冷一下下，就可以脱模