咖喱什锦虾仁

咖喱什锦虾仁的做法与步骤

1. 1.

   虾仁留虾脑，去肠线，切成小段

2. 2.

   洋葱切碎粒

3. 3.

   玉米粒和豌豆分别入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉后备用

4. 4.

   锅内倒入少许油，烧热

5. 5.

   放入洋葱碎，小火翻炒至出现洋葱香味

6. 6.

   打开百梦多咖喱，取一小块咖喱放入锅内

7. 7.

   小火，用铲子按着咖喱块，在锅底转动，使咖喱块慢慢融化

8. 8.

   带咖喱块融化后，翻炒洋葱碎，使其入味儿

9. 9.

   倒入虾仁段，转中火，翻炒，炒至虾仁变红并炒出红色虾油

10. 10.

    倒入玉米粒和豌豆，翻炒

11. 11.

    加入少许盐和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可