牛肉末酸豇豆

牛肉末酸豇豆的做法与步骤

1. 1.

   准备原料：嫩豇豆（择去豇豆两头，洗净，晾干水分），红辣椒（洗净，晾干水分），花椒粒一小把，盐（也可用粗盐），高度白酒少许

2. 2.

   取干净的炒勺，倒入足量水，放入盐和花椒粒，熬煮至盐全部溶解

3. 3.

   盐水彻底晾凉之后，放入豇豆和红辣椒，再放入少许高度白酒，盖严盖子，在阴凉处放置7天左右即可食用